小型面粉機械加工的過程中是流水線式的，幾乎不需要人工的參與，從面粉機的一端加入小麥，從另一端就會得到細膩的面粉，這是由面粉機的加工功能決定的，因為它升級了，比面粉機要高好幾個級別，是博士與小學生的關系。面粉機是不容易出故障的設備，容易出故障的是某些輔助設施，比如電機。與其它設備相比，電機的故障率并不算高，出現故障也容易解決，不是那種比較膩歪的故障。面粉機的電機出現故障，一般分為兩部分，即電氣上的故障和機械上的故障。機械故障包括：振動、掃膛、損壞、軸承過熱等故障；在電氣上，有定子繞組缺相，還有定子繞組首尾反接等問題。如果三相電流不平衡，也會造成短路與斷路的發生。不過，這些故障易于維修，只要平時注意維護，一般不會出現故障。